Cilantro fresco Nacional

Cilantro fresco Nacional

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Cilantro. Hierba aromática fresca del día. Manojo de 100 gramos

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El cilantro es una de las plantas aromáticas que va cogiendo terreno en nuestra gastronomía.

El cilantro se parece mucho al perejil pero el sabor y la forma de las hojas son las principales diferencias. Las hojas del cilantro son redondeadas mientras que las hojas del perejil son alargadas. En cuanto al sabor, si nos confundimos al añadirlos en nuestras recetas, lo detectaremos rápidamente. El cilantro tiene un sabor intenso con toques cítricos, mientras que el perejil tiene un sabor más suave y dulce.

Combina muy bien con las ensaladas de tomate y está deliciosa en pastas al pesto.

cuadrado verde.png Información nutricional

Las hierbas aromáticas además de ofrecer sabor y olor a nuestros platos, nos aportan muchos beneficios para la salud, ya que contienen muchos minerales como el calcio, cobre, magnesio, potasio y zinc. También tienen alto contenido en vitaminas A y K y ácido fólico.

cuadrado verde.png Beneficios

Su contenido en metilcavicol, linaleol, cineol y eugenol nos ayuda a la digestión, relajación, antiinflamación, eliminación de líquidos, eliminación de gases, suavizar la garganta y calmar dolores de cabeza y de tripa.

Fortalece nuestro sistema inmunológico, refuerza los huesos y dientes y cuida de nuestros ojos.

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