Batatas dulces Nacionales

Las batatas o boniatos bien conocidas como patatas dulces o canotes, tienen un sabor muy dulce y una textura más blanda que las patatas tradicionales.

 Cómo saber si las batatas están listas para comer

El mejor sabor y textura de las batatas es cuando tienen una textura firme y sin brotes.

 Conservación

La mejor manera de mantener las batatas es guardarlas en una zona oscura y aireada, no es conveniente meter las patatas en una bolsa de plástico, mejor al aire o en bolsas de papel o cartón.

 Información nutricional

Las batatas aportan muchos beneficios para mantenernos sanos y fuertes, son ricas en fibra e hidratos de carbono, contienen minerales como el calcio, potasio, hierro, magnesio, selenio, ácido fólico y vitaminas A, B y C. Su contenido en agua es de aproximadamente un 90%.

 Beneficios

Su gran contenido en vitamina A, favorece la salud de nuestros ojos.

Aporta mucha energía para realizar entrenamientos de intensidad.