Limas Extra de Costa Rica

La lima es un cítrico muy aromático con un sabor dulce-ácido y mucho zumo.

Podemos utilizarlas para aliñar ensaladas, aderezar platos, añadir a salsas como el guacamole y dar sabor a pasteles y tartas.

 Cómo saber si el limón está lista para comer

El mejor sabor de la lima es cuando está color verde intenso y con textura firme, momento en el que tiene una mayor cantidad de antioxidantes y un buen contenido en fibra.

 Conservación

Para que estos cítricos tengan una conservación óptima y llegar al momento ideal de maduración, es mejor mantenerlos a temperatura ambiente a menos que te guste comerlos frescos.

 Información nutricional

Las limas aportan muchos beneficios para mantenernos sanos y fuertes, gracias a su gran contenido en vitamina C, flavonoides, sodio, potasio, hidratos de carbono, fibra, proteínas, calcio, hierro y magnesio. Su contenido en agua es de aproximadamente un 90%.

 Beneficios

La vitamina C nos ayuda a absorber el hierro, el calcio y el fósforo, fortaleciendo nuestros huesos. Tomando dos naranjas al día, obtendremos la cantidad mínima diaria recomendada de vitamina C.

Las naranjas tienen propiedades antiinflamatorias y son ricas en vitamina B como la tiamina y el ácido fólico, esenciales para la salud del sistema nervioso.

La gran cantidad de agua y fibra que contienen, nos ayudan a la buena digestión.

Los flavonoides junto con las vitaminas nos ayudan a fortalecer el sistema inmunitario, reforzando nuestras defensas.