Uvas moradas. Gran tamaño y mejor sabor
La uva morada de Alicante es muy dulce y su pulpa es compacta y jugosa.
Cómo saber si las uvas están listas para comer
El mejor sabor y textura de las uvas es cuando su textura es tersa y firme, momento en el que tiene una mayor valor nutricional.
Conservación
Para que las uvas tengan una conservación óptima y llegar al momento ideal de maduración, es mejor mantenerlos a temperatura ambiente a menos que te guste comerlos frescos.
Información nutricional
Las uvas son ricas en antioxidantes, fibra, hidratos de carbono, y además contienen vitamina C, potasio, cobre, hierro, calcio, fósforo, magnesio, azufre y selenio. Su contenido en agua es de casi un 90%.
Beneficios
La vitamina C favorece el desarrollo de los huesos y la piel y la vitamina B6 ayuda a mantener el sistema inmunitario fuerte. Ayuda a la formación de colágeno.
Su contenido en manganeso nos aportan propiedades antioxidantes.
Es una fuente de potasio que ayuda al buen funcionamiento de los músculos.
Las antocianinas de las uvas son excelentes para prevenir enfermedades de los ojos y nos ayuda a mantener la agudeza visual.
Su efecto diurético nos ayuda a eliminar el exceso de líquidos retenidos en el organismo.