Aguacates de España

Los aguacates Hass tienen la pulpa suave, cremosa y color verde amarillenta con un sabor inigualable.

Todas las variedades de aguacates está ricas y tienen propiedades similares, pero el aguacate más común es el Hass caracterizado por su piel rugosa y amarronada y su potente sabor. El aguacate Hass es perfecto para preparar guacamole y para untar, ya que su textura es más cremosa y manejable.

 Cómo saber si el aguacate está listo para comer

El mejor sabor y textura del aguacate es cuando está blandito, momento en el que tiene un mayor valor nutricional. También podemos quitar el rabito superior, y si el agujero está amarillo, el aguacate está maduro.

 Conservación

Para que los aguacates tengan una conservación óptima y llegar al momento ideal de maduración, es mejor mantenerlos a temperatura ambiente a menos que te guste comerlos frescos.

 Información nutricional

Los aguacates nos aportan muchos beneficios para mantenernos sanos y fuertes, además de su textura sedosa y sabor inigualable, contienen calcio, hierro, potasio y magnesio. Su contenido en agua es de aproximadamente un 80%.

 Beneficios

La vitamina C favorece el desarrollo de los huesos y la piel, ayudando a reforzar las defensas naturales del organismo.

Es una fuente de fibra ayudándonos a evitar el estreñimiento.

Gracias a sus vitaminas, tiene propiedades antioxidantes.

El aguacate es rico en grasas buenas, mayoritariamente monoinsaturadas, además de contener aceites vegetales como el ácido oleico y una buena cantidad de omega 3.

El potasio favorece el buen funcionamiento de los músculos.