Peras Conferencia de La Rioja

La pera conferencia se llama así porque se presentó en 1895 en la Conferencia Nacional de Peras Británicas. Existían anteriormente pero no se les había puesto nombre hasta ese momento.

Las peras conferencia son dulces y suaves, con un punto de acidez, y su pulpa blanca verdosa es consistente, crujiente y fácil de comer.

Son ideales para comer frescas o asadas en el horno.

 Cómo saber si la pera está lista para comer

El mejor sabor y textura de la manzana es cuando tiene la piel dura y rígida, momento en el que tiene una mayor cantidad de nutrientes y un buen contenido en fibra.

 Conservación

Para que las peras tengan una conservación óptima y llegar al momento ideal de maduración, es mejor mantenerlas a temperatura ambiente a menos que te guste comerlas frescas.

 Información nutricional

Las peras aportan muchos beneficios para mantenernos sanos y fuertes, además de tener una textura agradable y un sabor dulce y refrescante. Además de contener una gran cantidad de vitaminas como la A, B1, B2, B3, C, E y K, así como ser rica en ácido fólico, cobre, fósforo, potasio, boro, calcio, magnesio, hierro, sodio y azufre. Su contenido en agua es de aproximadamente un 85%.

 Beneficios

La vitamina C favorece el desarrollo de los huesos y la piel y ayuda a mantener el sistema inmunitario fuerte.

Contienen mucho hierro que nos ayuda a evitar y combatir la anemia.

Su contenido en manganeso nos aporta propiedades antioxidantes.

Es una fuente de potasio que ayuda al buen funcionamiento de los músculos.

Regula el funcionamiento del aparato digestivo y los riñones.