Jengibre fresco

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El jengibre no es muy conocido en nuestra gastronomía pero tienen unas propiedades maravillosas, como remedio natural para curar los resfriados, estimular el metabolismo, ayudar a la digestión...

cuadrado verde.png Cómo saber si el jengibre está listos para comer

El mejor sabor y textura del jengibre es cuando tienen una textura firme, momento en el que tiene una mayor cantidad de nutrientes y un buen contenido en fibra.

 Conservación

Para que el jengibre tengan una conservación óptima y mantenga su frescura es recomendable envolverlo en papel de cocina y meterlo en una bolsa de plástico en la nevera.

 Información nutricional

El jengibre aporta muchos beneficios para mantenernos sanos y fuertes, gracias a su aporte de agua, hidratos de carbono, fibra, calcio, azufre, hierro y vitaminas A, B y C.

 Beneficios

La vitamina C nos ayuda a absorber el hierro, el calcio y el fósforo, fortaleciendo nuestros huesos.

Gracias a la fibra nos ayuda al buen tránsito intestinal.

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