

Tipo: Vino tinto
Origen: Rioja (España)
Productor: Sierra Cantabria
Uvas: 100 % Tempranillo
Viñedos: Viñedos propios situados en San Vicente de la Sonsierra y Labastida. Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada.
Graduación: 14,0%
Formato y añada: 0,75 L - 2017
Temperatura de servicio: 16-18 ºC
Méritos
WINE ADVOCATE 89
WINE SPECTATOR 90
PROENSA 92
Elaboración
Tradicional, 100 % despalillado.
Envejecimiento de 14 meses en barricas bordelesas de roble francés y americano. Edad de la barrica: máximo de tres vinos.
Nota de Cata
Rojo-rubí de intensidad media-alta, con ligeras tonalidades anaranjadas en el borde de la copa. Aroma intenso con ligeras notas lácticas, frutos rojos y especias. Muestra un buen desarrollo de los aromas secundarios de la crianza (vainilla, cacaos, torrefactos). En boca se muestra sabroso, bien armado, con taninos maduros en buen equilibrio acidez-alcohol. El carácter frutal domina ligeramente sobre los sabores de tostados, torrefactos, cacao y vainilla, dotándole de complejidad.