Sierra Cantabria Cuvee 2016

Sierra Cantabria Cuvee 2016

16,95 €
Impuestos incluidos

Tipo: Vino tinto

Origen: Rioja (España)

Productor: Sierra Cantabria

Uvas: 100% Tempranillo.

Viñedos: Finca propia, La Llana, de más de 30 años, situada en Labastida. Número de Has.: 10. Altitud: 460 m.

Suelo arenoso, con restos de grava y de canto rodado.

Abono orgánico. Cultivo de agricultura integrada.

Año de plantación: 1980.

Graduación: 14,0%

Formato y añada: 0,75 L - 2016

Temperatura de servicio: 16-18 ºC

Formato
Cantidad
  • Pago seguro

 Méritos

STEPHEN TANZER’S 91

PEÑIN 94

PROENSA 93

 Elaboración

Elaboración tradicional. 100 % despalillado.

Fermentación maloláctica en barrica.

Envejecimiento de 12 meses en barrica bordelesa de roble francés (85 %), de roble americano (15 %) y barrica nueva (40 %).

 Nota de Cata

Rojo cereza bien cubierto, con ribete azulado y rubí. Capa media-alta. Aroma intenso con recuerdos de ciruelas rojas, frutas rojas bien maduras, especias, ligeras notas de vainilla y un rico fondo de tostados. Sabroso en boca, bien estructurado, con buen equilibrio, desarrollando todo el carácter de taninos maduros de gran calidad. Final amplio, con delicadas notas de especias y robles, largo e intenso.

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