Tipo: Vino rosado
Origen: Rioja (España)
Productor: Sierra Cantabria
Uvas: 50% Viura, 45% Garnacha y 5% Tempranillo
Viñedos: Viñedos situados en San Vicente de la Sonsierra (La Rioja).
Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada, respetuosa con el entorno, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza.
Graduación: 13,0%
Formato y añada: 0,75 L - 2020
Temperatura de servicio: 8 ºC
Méritos
WINE ADVOCATE 92
STEPHEN TANZER’S 91
PROENSA 92
Elaboración
MACERACIÓN: De todas las variedades durante 3 días.
FERMENTACIÓN: Controlada a 16 ºC con levadura autóctona seleccionada de nuestros propios viñedos.
ESTABILIZADO: Por frío
Nota de Cata
Salmón, limpio y brillante. En nariz presenta ligeras notas anisadas y aromas a fruta fresca, fresas, moras, frambuesas y granada. En boca es fresco, fragante, bien equilibrado, envuelto por la fruta y la acidez con recuerdos a granada, sandía… Intenso, persistente, con un postgusto largo y vivo.