Sierra Cantabria blanco 2020

Sierra Cantabria blanco 2020

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Tipo: Vino blanco

Origen: Rioja (España)

Productor: Sierra Cantabria

Uvas: 30% Viura, 30%Sauvignon Blanc, 25% Tempranillo Blanco, 10% Malvasia y 5% Maturana

Viñedos: Viñedos propios situados en San Vicente de la Sonsierra, La Rioja.

Graduación: 13,0%

 Formato y añada: 0,75 L - 2020

Temperatura de servicio: 8 ºC

Formato
Cantidad
  • Pago seguro

 Méritos

WINE ADVOCATE 88

STEPHEN TANZER’S 91

PROENSA 90

 Elaboración

MACERACIÓN: En frío, durante 10 horas.

DESFANGADO: Estático.

FERMENTACIÓN: La variedad Sauvignon Blanc 50% en barrica de roble francés de un vino y 50% en barrica de dos vinos (zona Vosgues) con tostado tipo Borgoña Medio-Largo durante 2 meses. Las variedades variedades viura, malvasia, tempranillo banco y maturana en acero inoxidable. Temperatura controlada entre 14 º y 16 ºC con levadura autóctona seleccionada de nuestros propios viñedos.

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