Sobre (150 g) de jamón de bellota de cerdo ibérico criado en libertad en las dehesas, donde se ha alimentado de hierbas y bellotas. Jamón de gran jugosidad y sabor especial. Curación mínima: 42 meses. La joya de la corona de Don Rodrigo.

Harina de trigo blanco 90% Harina de trigo integral 10% Semillas

Sobre (150 g) de paleta de cerdo ibérico en su raza criado en libertad, donde se ha alimentado de hierbas y bellotas. Proporcionando a la paleta gran jugosidad e intensidad en su sabor. Curación mínima: 24 meses.

Sobre (150 g) de lomo de cerdo ibérico con adobo natural. Curación mínima: 5 meses.

Harina de trigo candeal

Sobre (150 g) de selección cerdo ibérico adobado con especias naturales y siguiendo un proceso de curación lento.

Sobre (150 g) de chorizo de cerdo ibérico adobado con especias naturales y siguiendo un proceso de curación lento.

Harina de trigo integral 72% Harina de trigo 28%

Harina de trigo

Bandeja pasteles surtidos artesanales de pastelería tradicional con obrador propio. Entre otros se pueden incluir Brazos Gitanos, Carbayones, Lenguas de Merengue, Teclas de Nata, Relámpago de chocolate, Relámpago Blanco, etc. El contenido de la bandeja puede variar en función de la disponibilidad...

Tarta de Bizccoho de Zanahoria relleno y cubierto de queso crema dulce. Tarta muy ligera.

Bizcocho de chocolate relleno de nata y bañado en chocolate blanco y nata alrededor.

Pasta brisa, rellena de crema y cubierta con manzana natural.

Bizcocho natural, relleno de nata y cubierta completamente de almendra fileteada tostada y glaseada.

Jengibre fresco a granel

Bizcocho de chocolate relleno de trufa y bañado en chocolate.

Bizcocho natural con dos capas de relleno: una de trufa y otra de nata. Cubierta con yema y tostada, bordeada con nata.

Bizcocho de chocolate, confitura de frambuesa, cubierta de chocolate.

Bizcocho natural con dos capas de relleno: una de trufa y otra de nata. Cubierta de viruta de chocolate, glaseada y bordeada con palleté o granillo de chocolate.

Bizcocho de chocolate tipo Brownie, nata y fresas naturales.

Tarta tiramisú con crema de queso mascarpone, nata y cacao.

Plancha de hojaldre. Primera capa de crema y segunda capa de nata. Terminación glaseado y frambuesas naturales.

Hojaldre, crema pastelera y frutas de temporada