Murmuron 2020 Sierra Cantabria

Murmuron 2020

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Tipo: Vino tinto

Origen: Rioja (España)

Productor: Sierra Cantabria

Uvas: 95% Tempranillo, 5% Viura

Viñedos: Sierra Cantabria. Viñedos viejos propios, desde 1927, situados en el entorno de San Vicente de la Sonsierra.

Graduación: 14,5%

Formato y añada: 0,75 L - 2020

Temperatura de servicio: 12-14 ºC

Formato
Cantidad
  • Pago seguro

 Méritos

PEÑIN 90

PROENSA 92

GUÍA GOURMETS 90

 Elaboración

Maceración carbónica (encubado y fermentación de los racimos enteros). Remontados suaves diarios.

FERMENTACIÓN: La variedad Sauvignon Blanc 50% en barrica de roble francés de un vino y 50% en barrica de dos vinos (zona Vosgues) con tostado tipo Borgoña Medio-Largo durante 2 meses. Las variedades variedades viura, malvasia, tempranillo banco y maturana en acero inoxidable. Temperatura controlada entre 14 º y 16 ºC con levadura autóctona seleccionada de nuestros propios viñedos.

 Nota de Cata

Color cereza, borde violáceo. Fruta fresca, roja, flores, balsámicos, regaliz. Sabroso, con notas de lácticos, intenso, con acidez bien integrada, frutoso.

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